Mineralwasser macht graue Zellen fit!
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Mineralwasser
ist ein optimaler Flüssigkeitslieferant, da er bei null Kalorien auch
lebenswichtige Mineralstoffe für den menschlichen Stoffwechsel enthält. Blut,
Leber, Gehirn und Muskulatur sind besonders auf einen ausgeglichenen
Wasserhaushalt angewiesen und reagieren empfindlich auf Wasserdefizite. Bereits
eine unzureichende Zufuhr von weniger als zwei Prozent täglich vermindert die
körperliche und geistige Leistungsfähigkeit. Das Blut dickt ein, der Blutdruck
sinkt und die Gehirn- und Muskelzellen sind schlechter durchblutet sowie
unzureichend mit Sauerstoff und Nährstoffen versorgt. Die Folgen sind
Aufmerksamkeitsdefizite, Merk- und Konzentrationsstörungen sowie eine
verlangsamte Reaktionsfähigkeit. Bei extremen Wasserdefiziten von bis zu zehn
Prozent treten Verwirrtheitszustände ein.
Vor diesem Hintergrund ist eine tägliche Flüssigkeitszufuhr von 1,5 bis
zwei Litern notwendig, um geistig fit und körperlich leistungsfähig zu bleiben.
Gerade Kindern und Jugendlichen gilt jetzt zum Schulstart eine besondere
Aufmerksamkeit. An vielen Schulen ist das Trinken während des Unterrichts
verboten. So trinken die Schüler nur in den Pausen und erst, wenn sie schon
Durst haben. Dies führt zu Leistungseinbußen im Unterricht. Schülern sollte
daher gestattet sein, in den Schulstunden und vor allem während Klausuren zu
trinken. Eine ausgewogene Ernährungsweise sowie ein gesundes Trinkverhalten
sind bereits in der Kindheit von großer Bedeutung. Das Trinken mit in den
Schulalltag zu integrieren wäre eine sinnvolle Unterstützung, um den Schülern
frühzeitig eine gesunde Lebensweise anzugewöhnen, bekräftigt die
Ernährungswissenschaftlerin Jolanta Schoida abschließend. Weitere Informationen
zu einer gesunden Ernährungsweise sind unter www.ernaehrungsmed.de
erhältlich. Am 7. und 8. Oktober findet in Aachen der 4. Internationale
Diätetik Kongress statt. Schwerpunktthemen sind Rheuma, Osteoporose, Gelenkerkrankungen,
Allergien, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und sekundäre Inhaltsstoffe.
Autor
Susanne Sonntag
Die Gesellschaft für Ernährungsmedizin und Diätetik e.V.
Mariahilfstr. 9
52062 Aachen
Tel: 0241- 961030, Fax: 0241-9610322
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