Erstes Gütesiegel für prebiotische Produkte
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18. Januar 2007 – Immer mehr gesundheitsbewusste Verbraucher suchen gezielt nach Produkten mit prebiotischen Ballaststoffen, denn diese fördern die Darmgesundheit. Doch so manches vermeintlich prebiotische Produkt enthält zu wenig davon, um tatsächlich eine nachweisbare Wirkung entfalten zu können. Jetzt vergibt ein unabhängiges wissenschaftliches Komitee ein Logo für Produkte, die eine ausreichende Menge der Prebiotika Inulin und Oligofructose enthalten, um einen wissenschaftlich belegbaren Beitrag für die Gesundheit zu leisten.
Das einprägsame „Beneo“-Zeichen ist das erste herstellerunabhängige Gütesiegel für prebiotische Produkte in Deutschland und soll Verbrauchern Sicherheit und Orientierung bieten. In Ländern wie der Schweiz, Italien, Belgien und Spanien ist es unter gesundheitsbewussten Verbrauchern bereits bekannt, nun wurden auch die ersten deutschen Lebensmittel damit ausgezeichnet und sind im Handel.
Was sind Inulin und
Oligofructose?
Beides sind natürliche
Ballaststoffe, die in unzähligen Gemüse- und Obstsorten
vorkommen. Sie sind also rein pflanzlich und werden mit einem
einfachen Heißwasserverfahren aus der Zichorienwurzel
(Chicorée) gewonnen. Sie sind die am besten erforschten
Prebiotika und werden weltweit schon in mehr als tausend
Lebensmitteln eingesetzt.
Wie wirken Inulin und
Oligofructose?
Sie fördern das Wachstum und
die Aktivität unserer eigenen „guten“ Darmbakterien. Während
probiotische Joghurts lebende Kulturen enthalten, ernähren
Inulin und Oligofructose unsere eigenen Bifidobakterien. Die Folge
ist eine ausgewogene Darmflora und damit mehr Wohlbefinden, ein
gestärktes Abwehrsystem und ein Beitrag zur Vorbeugung von
Darmerkrankungen. Die verbesserte Aufnahme von Mineralstoffen wie
Kalzium aus der Nahrung hilft die Knochen zu stärken und
Osteoporose vorzubeugen. Oligofructose verstärkt außerdem
das Sättigungsgefühl. Das alles wurde in über 150
Studien umfassend wissenschaftlich belegt. Führende
Wissenschaftler empfehlen den regelmäßigen Verzehr von
prebiotischen Ballaststoffen.
Die ersten Produkte in Deutschland mit Beneo-Logo
MUH Fitmilch (Milchunion Hocheifel)
Radolf Vital Pasta (Fertiggerichte, verschiedene Sorten)
Erbacher Müsli Pro-Schoko- und Pro Frucht Premium
Dome Diät – Vollmilchschokolade
Cult1 Brot (Kampffmeyer)
Lohmann Calcium-Inulin-Granulat
My-Yo Joghurt
(Auszug)
Das wissenschaftliche Komitee:
- Prof. Glenn Gibson (Vorsitzender) (Univ. Reading - England)
Prof. Nathalie Delzenne (Catholic Univ. Leuven - Belgien)
Prof. Beatrice Pool-Zobel (Friedrich Schiller Univ., Jena - Deutschland)
Prof. Kevin Cashman (Univ. Coll. Cork – Irland)
Dr. Francisco Guarner (Hospital Vall d'Hebron, Barcelona - Spanien)
Prof. Connie M. Weaver (Purdue Univ. - USA)
Prof. Allan W. Walker (Harvard Medical School, Boston - USA)
Prof. David Jenkins (Univ. Toronto - Canada)
Prof. Furio Brighenti (Univ. Parma - Italien)
Gérard Pascal (National Institute for Agricultural Research (INRA), Paris - Frankreich)
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